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        當前位置:首頁 > 要聞 > 通知公告 > 2020年通知公告

        南寧市商務局關于組織做好我市主要商貿企業復工營業工作的通知

        青秀區人民政府門戶網站 www.onednc.cn 發布時間:2020-02-09 12:51 【字體:


        南寧市商務局關于印發南寧市商貿企業疫情防控期間安全有序復工營業工作導則的通知



        各縣(區)、開發區商務主管部門:

        根據《南寧市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組指揮部關于疫情防控期間全市工業企業、服務業企業和建工程安全有序復工的通告》要求,為保障零住餐行業商貿企業疫情防控期間安全有序復工營業,根據疫情防控工作的需要,我局研究制定了《南寧市商貿企業疫情防控期間安全有序復工復產工作導則》,現予印發,請遵照執行。

         

        附件:《南寧市商貿企業疫情防控期間安全有序復工營業工作導則



        20202月 日







        南寧市商貿企業疫情防控期間

        安全有序復工營業工作導則


        為落實廣西壯族自治區新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組指揮部令(第4和《南寧市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組指揮部關于疫情防控期間全市工業企業、服務業企業和建工程安全有序復工的通告》要求,保障商貿企業安全有序復工營業為企業和居民提供必要的生產生活服務,根據疫情防控工作的需要,現制定我市服務業企業疫情防控期間安全有序復工營業工作導則

        一、商貿企業復工營業時間安排

        210日起,為企業和居民提供必要的生產生活服務的賓館、餐飲企業(僅限提供送餐外供服務,不得設堂餐)和商貿流通企業(含一般物流、電商物流、倉儲物流等),批發市場(含農產品批發市場)可以復工營業

        涉及保障群眾生活必需(食品生產、物流配送、超市商場等行業)的相關企業,在做好防控措施的前提下,企業可按需要加大力度,安排人員復工。

        二、復工條件

        各縣區、開發區要切實履行屬地責任,企業要嚴格落實主體責任,扎實做好疫情防控各項工作,落實落細防控舉措。

        企業滿足以下條件方可復工:

        (一)防控機制到位。企業要明確疫情防控責任機制,制定疫情防控和復工復產方案,復工復產方案應包括本企業疫情防控的組織機構、職責分工、疫情防控措施、疫情防控物資儲備、員工分批到崗安排等內容,制定疫情防控應急預案和工作措施。

        (二)聯動機制到位。企業要與屬地醫療、疾控部門建立聯動機制,每日向所在縣區、開發區行業主管部門報告復工情況和員工健康情況,發現問題及時處理。

        (三)員工排查到位。企業要對每名員工近14天的去向進行排查;對來自或去過疫情重點地區的員工建立重點監控類清單,規勸其留在當地暫不返邕復工,鼓勵員工延遲返邕上班;對來自或去過疫情重點地區的返企員工要排查其抵邕時間,按規定落實醫學觀察、隔離等措施,確保其隔離觀察14天并經體溫檢測正常、無不適癥狀后方可上崗。

        (四)設施物資到位。根據員工數量和防控要求,企業要準備必需的防控物資(包括口罩、消毒液等),配備快速紅外體溫探測儀,并建立庫存和使用臺賬。設置有集體宿舍的企業,要設置臨時隔離場所,安排單人單間、相對獨立房間作為疫情重點地區返崗人員臨時隔離場所。

        (五)內部管理到位。企業原則上實施封閉管理,嚴禁無關人員進入本企業經營辦公場所;企業要每日對全體上班人員進行入企前體溫檢測,按規定上報復工人員情況、重點監控類人員情況、員工健康狀況;企業要建立和落實復工上崗前個人防護知識培訓制度。加強健康教育,多種方式普及傳染病防護知識,做到有癥狀早發現、早報告、早隔離、早治療。

        (六)清潔消毒到位。使用空調系統的,應定期清洗,對空調過濾網進行消毒;對不采用空調系統通風的,應采用自然通風、機械通風或兩者相結合的方式加強通風。針對有多人操作的設備,應每班對操作按鈕、把手等人員接觸較多的物體或部件表面進行消毒;要定時對重點區域(工作臺、電梯、食堂、衛生間等)的清潔消毒。食堂應注意食物安全,推行分餐制,避免聚集就餐,要加強對餐具的消毒及管理。

        三、商貿企業復工復產審批程序

        (一)各縣區、開發區成立由經信部門牽頭、衛生健康部門、公安部門和鄉鎮(街道辦事處)組成的聯合審核小組,集中辦公、集中受理企業復工營業申請。

        (二)具備復工營業條件的商貿企業向聯合審核小組提出申請,提交書面承諾書并提交復工疫情防控工作方案、疫情防控應急預案、食堂和公司宿舍防控措施方案(無食堂、無集體宿舍的不作要求),各縣區、開發區聯系人及方式附后。聯合審核小組應當在2日內完成審核審核通過的,由縣區人民政府、開發區管委會委托聯合審核小組與企業簽訂復工疫情防控責任書,向企業或業主單位下達復工復產通知書,并報市商務局備案。縣區政府、開發區管委會對于認為不符合復工要求的企業要及時提出制止意見。

        (三)各縣區人民政府、開發區管委會和有關部門要強化日常監督指導,嚴厲查處防控防疫措施不到位,緩報、瞞報、漏報疫情的企業。對未經審核擅自復工復產、不滿足復工復產基本條件的企業,責令其停工停

        (四)各縣區、開發區按要求每日匯總企業復工情況、復工企業員工健康信息,并通過網絡(郵箱)在線填報,報市商務局備案(市商務局流通科,郵箱:....)。

        附件:1.XXX公司復工承諾書

               2.XXX公司復工方案

               3.XXX公司新冠肺炎防控應急預案

               4.各縣區、開發區聯系部門及方式

        5.南寧市商貿企業在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情期間經營服務防控指南












        附件1


        XXX公司責任承諾書

        模板,企業根據實際情況和屬地要求完善調整


        某某縣(區)人民政府、開發區管委會:

        因企業生產經營需要,按照《南寧市服務業企業疫情防控期間安全有序復工(開業)工作導則》及相關疫情防控要求,結合本企業實際情況,擬于2020年 月   日起正式復工。

        我單位承諾,復工期間,將切實承擔企業范圍內的所有場所以及人員的疫情防控主體責任,加強職工健康監測,完善相應設施設備,提供防護用品和隔離觀察場所,開展環境衛生整治和重點場所消毒,落實好復工的各項安全措施,制定防控工作預案,把各項防控和服務保障措施落實落細。同時,我們將按要求定時報送疫情防控情況,并配合做好有關工作,如出現不符合規范的情形導致出現確診病例,將依法依規承擔有關責任。


        承諾單位:

        法定代表人:

                 時   間:






        附件2

        XXX公司復工方案

        模板,企業根據實際情況完善調整

        根據《南寧市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組指揮部關于疫情防控期間全市工業企業、服務業企業和建設工程安全有序復工的通告》、《南寧市服務業企業疫情防控期間安全有序復工(開業)工作導則》及有關新冠肺炎防控規定,堅決遏制疫情蔓延勢頭,有序開展企業復工工作,特制定XXX有限公司復工方案,具體如下:

        一、防控體系落實到位

        1、成立疫情防控工作組,由總經理擔任工作組總指揮,各部門負責人任組員。

        2、落實專門的疫情防控管控人員和工作班子,各項職責分配到人,實現網格化管理。

        二、企業職工排查到位

        1、建立返崗人員登記制度,對返回人員登記到人,詳細記錄職工身體狀況、假期外出情況、與重點疫區人員接觸情況等信息。

        2、對于XXXXXX等重點疫區職工(名單附后),重點跟蹤,聯系到人,要求暫不返回南寧。對提前返回人員(名單附后),要求實施14天的居家觀察,由專人負責跟蹤居家觀察情況,并及時報告。

        3、對于宿舍管理員、食堂供應單位等外協單位,實施同樣的登記、跟蹤和管控措施。

        三、防控物資準備(分發)到位

        1、在屬地防控主管部門指導下,配備防護口罩、消毒液、紅外測溫儀等疫情防控用品。

        2、向職工及時發放防控物資,每部門(科室)發放體溫計1,口罩XX只,并做好登記工作。

        3、防控物資由XXXX部門負責統計、分發和購買,視疫情情況,及時補充相應物資,確保有足夠的防控物品,以備企業經營生產和職工健康防護使用。

        四、防控措施執行到位

        1、在XX期宿舍設立觀察點和隔離區,自重點疫區(XXXXXX)返回的住宿舍職工,統一安排在XX期宿舍實施隔離觀察,具體方案由XX負責,確保落實14天居家觀察要求。

        2、嚴格落實體溫監測工作,所有職工每天體溫檢測早晚兩次。



          1. 住宿舍職工在宿舍檢測,由宿舍管理員負責。自駕職工由X門保安負責,步行職工由X門保安負責。

          2. 醫務室負責遺漏補測和上班期間的檢測。

          3. 外部人員由保安負責檢測。

          4. 所有發現體溫高于37.5℃的人員,禁止進入宿舍和經營場所,并通知班組長及時上報總指揮,同時報當地防疫指揮部。

        3、做好經營場所、辦公室和車輛等工作場所的通風、消毒和衛生管理,空調溫度提高,場所定期消毒。

        4、食堂和宿舍由于人員密集,作為重點區域管控,需制定更加詳盡、完備的防控措施。

        5、暫停集體早會、培訓等集聚性活動,督促職工日常佩戴口罩,減少外出,宣導衛生禮儀。

        6、暫停召開職工大會、開展集中培訓等人員密集聚集的相關活動、赴重點疫區的商務出差等活動。

        7、疫情防控期間,提倡視頻和電話會議,減少不必要的外出,原則上謝絕外部供應商、客戶來訪。

        8、加強疫情宣傳力度,及時傳達政府和公司相關政策、措施,不信謠、不傳謠。

        五、異常情況報告到位

        1、對到崗人員信息表、居家觀察人員表和重點疫區人員跟蹤表,做到每日確認每日更新,及時上報給公司及政府相關部門。

        2、對職工出現發熱、咳嗽等疑似癥狀的,按相關規定第一時間隔離,并報當地防疫工作指揮部。

        3、由XXX部門負責制定防控應急預案,實施分級防控策略。各部門發現異常情況,應第一時間向公司疫情防控領導小組報告,由疫情防控領導小組根據情況類別按規定及時采取最高可停工停產的預案措施。

        六、安全工作確認到位

        1、復工前做好供電、供水、空調設施和電氣線路的安全檢查,確保水、電、氣、空調正常。

        2、做好營業場所、倉庫等地方的安全檢查,確保無故障、無遺漏,職業衛生和勞動防護到位。

        3、因部分職工不能及時到崗,個別需要作業資質的操作崗位,必須確認上崗職工具備有效資質。



        附件3

        XXX公司新型肺炎防控應急預案

        模板,企業根據實際情況完善調整

        為貫徹落實新型冠狀病毒肺炎防控工作,切實有效控制傳染病,保障公眾和職工的身體健康,履行社會責任,維持必要的正常生產經營,根據政府相關防控要求,結合我司實際情況,特制定本應急預案。    

        一、疫情防控工作組

        (一)成員

        總指揮:XXX 總經理(xxxxxxxxxxx

        副總指揮:XXX 管理部部長(xxxxxxxxxxx)、

        XXX 全管理室部長(xxxxxxxxxxx

        辦 公 室:XXXxxxxxxxxxxx)、XXXxxxxxxxxxxx

        專項應對工作小組:

        安全管理部:XXXxxxxxxxxxxx)、XXXxxxxxxxxxxx

        人事部:XXXxxxxxxxxxxx

        醫務室:XXXxxxxxxxxxxx)、XXXxxxxxxxxxxx

        后勤部:XXXxxxxxxxxxxx)、XXXxxxxxxxxxxx

        宿 舍:XXXxxxxxxxxxxx

        食 堂:XXXxxxxxxxxxxx

        設備部:XXXxxxxxxxxxxx

        生產部:XXXxxxxxxxxxxx

        (二)職責

        1、總指揮、副總指揮:


        1. 決定預案的啟動;

        2. 組織聯絡各職能部門,部署相關事務;

        3. 調用公司人員、各類物資和場地等資源;

        4. 配合上級部門進行工作協調;

        5. 負責穩定生產秩序和傷亡人員善后處置工作;

        6. 必要時向政府部門請求援助。

        2、辦公室:做好應急預案啟動前后相關準備;傳達、監督落實指揮部相關決定。

        3、人事部:把控人員信息和動向,確認病例或疑似情況,聯系醫院,報告指揮部。

        4、后勤部:做好宿舍、食堂、公共區域的衛生和人員管控,應急用品準備。

        5、保安部:負責維持區域內治安,做好人員、車輛進出管理,部分應急物資準備。

        6、設備部:負責公司動力、通風設施的正常運行。

        7、信息化部:負責公司網絡運行,保障群短信、微信公眾號等正常可用。

        (三)應急工作程序

        序號

        應急工作

        具體事項

        1

        宣傳通知


        1. 復工及相關事項的通知;

        2. 防控內容的宣傳

        2

        人員管理


        1. 部門確認,疫區職工推遲返回

        2. 有接觸史職工,14日居家觀察

        3. 返回途中全程戴口罩,盡量避免外出

        4. 進入宿舍前領取體溫計、口罩,自測體溫。

        5. 之后進出宿舍內早晚各測一次。

        6. 其他人員進入營業場所,使用紅外測溫槍測體溫。詢問接觸史,有異常情況,保安做好記錄并馬上報告。

        7. 每日統計人員動向、體溫,進行排查。

        8. 食堂就餐少接觸、不交談。

        9. 對摸排出的重點觀察者、體溫異常或有相關癥狀者,報告后迅速安排至預設的觀察室觀察確認,后續采取進一步對策

        3

        應急物資準備

        住宿職工入宿舍時領用口罩、體溫計

        4

        紅外線測溫槍,人員進入營業場所時使用

        5

        觀察室(根據實際情況需要調整間數)

        6

        公眾場所管理

        公共場所、公共設施處消毒

        7

        設置手噴霧消毒裝置

        8

        食堂座位調整,避免面對面就坐

        9

        取消集體早會等大型會議

        二、疫情分級防控策略

        (一)疫情分類

        1、未發現病例。指單位職工未發現新型冠狀病毒感染病例(包括疑似病例、確診病例、輕癥病例、無癥狀感染者)。

        2、發現疑似病例。指單位職工出現1例疑似病例,尚未確診。

        3、出現確診病例。指單位職工出現1例新型冠狀病毒感染的肺炎病例,尚未出現續發病例。

        (二)疫情防控策略

        類別

        防控策略

        防控措施

        未發現病例

        外防輸入

        1.組織管理;

        2.摸底調查;

        3.宣傳教育與培訓;

        4.體溫監測;

        5.醫學觀察與信息報告;

        6.環境衛生治理;

        7.工作場所通風與消毒;

        8.個人衛生與防護。

        發現疑似病例

        內防擴散

        上述1-8措施;

        9.對所有接觸者按規定實施隔離;

        10.采取消毒、管控措施。

        出現確診病例

        內防蔓延

        外防輸出

        上述1-10措施;

        11.營業場所(疫點、疫區)封鎖;

        12.所有區域或工作場所按有關規定實施停業停產。

        三、具體措施

        (一)防控措施

        1、返邕入宿

        職工返回宿舍進入大門前,詢問旅行史、接觸史,測體溫,本建立一人一檔。

        領取體溫計、口罩,此后每天2次自測體溫,報告到部門。各口設置體溫測量點,分層級負責,實現網格化管理。

        2、進入公司

        進入公司前自覺接受體溫檢測,體溫正常方可進入公司,并洗手消毒。若體溫超過37.5℃,不得進入公司工作,并及時上報,按照當地疫情管控要求采取措施。

        3、食堂管理(按需制定食堂防控措施,見附件)

        提倡供應盒飯;

        食堂就餐的:采用定餐定量,避免人員挑選、接觸。

        餐廳每日消毒,餐桌椅使用后消毒,餐具高溫消毒。

        以部門為群體就餐,不面對面就坐,就餐期間少交流、不交談。

        4、出勤車輛

        出勤車輛內部及門把手每日用75%酒精擦拭1次。乘坐班車須佩戴口罩,班車在使用后用75%酒精對車內及門把手擦拭消毒。

        5、后勤人員

        服務人員、安保人員、清潔人職工作時須佩戴口罩,并與人保持安全距離,工作結束后洗手消毒。安保人員須佩戴口罩工作,并認真詢問和登記外來人員狀況,發現異常情況及時報告,拒絕發熱和敏感地點來客入內。

        6、宿舍管理(按需制定食堂防控措施)

        強化按區域實行封閉式管理,設立體溫檢測點、定時消毒、垃圾分類處置點。

        (二)應急預案

        遇到發現疑似病例,要及時啟動應急預案。

        1、配合門診醫院送指定治療醫院,報政府主管部門;

        2、接觸人員確認范圍、采取隔離措施;

        3、患者所在生產現場、生活環境消毒;

        4、立即停工停產,復工時間另行決定。
















        附件4
























        附件5



        南寧市商貿企業在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情期間經營服務防控指南


        一、關于新型冠狀病毒的病原學特點

        1.1新型冠狀病毒對紫外線和熱敏感,56℃ 30 分鐘、乙醚、75%乙醇、含氯消毒劑、過氧乙酸和氯仿等脂溶劑均可有效滅活病毒,氯己確定不能有效滅活病毒。

        1.2目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。

        1.3經呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。

        二、基本要求

        2.1各經營單位,須成立防控工作小組,制定應急方案,做好信息采集工作,建立報備制度。

        2.1.1防控工作小組應由第一負責人或指定專人全面負責,設計有效的應對工作流程。

        2.1.2要全面采集了解上崗員工假期動態(員工去過哪里、是否有發熱、呼吸等癥狀),并登記匯總。有疫情發生地區生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不應返程返崗。

        2.1.3要求所有員工對待疫情,不得隱瞞,如有出現發熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新型冠狀病毒感染的肺炎流行地區的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備,并要求員工應當按照要求居家觀察14日,暫不返崗。

        2.2做好防護物資的準備。

        企業應在開業前,準備防護物資,包括但不限于:醫用外科口罩、醫用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調系統專用消毒劑、洗手液等防護用品,配備紅外線測溫儀等。

        2.3在疫情防控解除前,不允許聚眾餐食,娛樂,游玩;未經上級允許,不得組織開展大規模促銷活動、展覽展示等活動。

        2.4疫情期間大量使用消毒液體,工作人員要嚴格按照使用方法執行。

        2.5營業時間可根據實際經營情況靈活調整。

        2.6監督入駐商戶的內部管理,其防控標準不應低于本規范。

        2.7積極配合有關部門對確診或疑似病例的追蹤調查,詳細了解、提供所涉及經營區域及人員情況,并采取必要措施。

        2.8大型商業綜合體業態多元,人群密集,人員互動較多,容易成為病毒傳播的高危場所,應更加重視做好防范工作。

        2.9根據行業特點,識別病毒的傳播途徑,采取必要的措施減少、控制傳播,是商貿企業未來一段時間開展經營服務的前提。

        三、人員管理

        3.1各經營單位,要做好員工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩,盡量不乘坐公共交通工具,建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時,務必全程佩戴口罩,途中盡量避免用手觸摸車上物品。如發現有新型冠狀病毒感染的肺炎疑似癥狀的,依有關流程及時報告,妥善處理,迅速采取隔離防護措施。

        3.2每日采集員工(含商戶員工)疫情控制期間的動態信息并登記匯總。有武漢生活史、旅行史以及與確診或疑似病例有密切接觸的員工應嚴格進行14日隔離觀察。

        3.3動態信息良好的員工每天進入經營場所前,應檢測體溫,并進行洗手消毒。若員工體溫超過37.3℃,應要求員工回家觀察休息。工作中一旦發現員工有發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀,應立即停止工作,及時到醫療機構就診。

        3.4員工上班期間必須時刻佩戴口罩,與他人保持安全距離,保持勤洗手,堅持在工作前、操作后、進食前、如廁后按照六步法嚴格洗手。摘口罩前后做好手部衛生防護,廢棄口罩放入垃圾桶內,每天兩次使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理,盡量使用帶蓋垃圾桶。

        3.5減少或者避免聚集性會議,盡量通過非接觸方式進行溝通。

        3.6應根據經營場所的實際情況,進行人員、物品的流向設計,盡量保證人員和物品相互隔離,樓內垃圾等污染物品與干凈物品無交叉。

        3.7從業人員盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸,避免接觸野生動物。對于集體宿舍,加強管理和宣傳,做好防護。要設置臨時隔離場所,安排單人單間、相對獨立房間作為疫情重點地區返崗人員臨時隔離場所。

        四、經營場所管理

        4.1配備測溫儀,對所有進入商業綜合體的消費者測量體溫,體溫正常方可進入,并需佩戴口罩;在超過37.3℃的情況下,應勸導其及時到醫療機構就診,并做好登記,以利于溯源。

        4.2設有單位食堂的企業,應注意食物安全,推行分餐制,避免聚集就餐,要加強對餐具的消毒及管理。

        4.3加強營業場所的通風、消毒和清潔衛生,每日公示消毒情況。

        4.3.1營業場所每日至少開窗自然通風2次,每次30分鐘以上;不能開窗通風或通風不良的,可使用電風扇、排風扇等機械通風方式;必要時使用循環風空氣消毒機消毒,應持續開機消毒。

        4.3.2嚴控接觸性感染,防止污染源進入。對各個門口、停車場入口處、柜臺、休息區、服務臺、收銀臺、座椅進行清潔消毒。

        4.3.3電梯扶手、電梯按鍵、門把手、自動售賣機、購物車等,應適當增加消毒頻次。

        4.3.4在顯著位置處張貼病毒防控宣傳材料,提示顧客佩戴口罩,正確宣傳引導告知所有進店顧客需配合和注意事項。

        4.3.5餐飲經營企業一律實行打包外賣服務,不設堂食

        4.3.6企業應在開業前和結業后,進行全面的衛生清潔和消毒。

        4.3.7對所有衛生間地漏排水,小便器排水,盥洗池排水做水封檢查,并做殺菌消毒處理:對有二次供水系統的企業,必須按照標準對二次供水水箱做紫外線殺菌。

        4.3.8商業綜合體、賓館酒店公共區域如走廊、地面、直梯、滾梯和休息區的桌椅等做好清潔消毒;在電梯內部、衛生間等張貼宣傳畫;加強廁所的清潔、消毒,張貼洗手步驟示意圖,廁所內增加酒精消毒劑或免洗手消毒凝膠,并提示顧客洗手后進行消毒。

        4.4設有餐飲功能的營業場所,應按照國家衛健委發布的《新型冠狀病毒防控指南》的規定執行。

        4.4.1保持就餐場所內部環境整潔,餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈。

        4.4.2盡可能配備有殺菌作用的洗手液或提供消毒紙巾,有條件的企業可把水龍頭改為非接觸式水龍頭,避免接觸。

        4.4.3廚余垃圾加蓋、分類及時清理。

        4.5建議母嬰室、兒童游樂活動設備設施應停止使用。

        4.6必要時可適當縮減營業時間,但應在明顯位置張貼公告,通過多種方式告知消費者。

        4.7有條件的企業,可請專業清潔消毒服務商配合做好商場環境衛生工作,并向消費者公示每日消毒情況。

        4.8建議經營場所設立口罩等常用防疫用品集中收集垃圾桶

        4.9如遇客流集中,人員過于密集的情況,可采取限流、疏導等措施。

        五、設備設施管理

        5.1在外部環境條件許可的情況下,建議疫情期間暫停使用空調通風系統,切斷病毒通過集中空調系統傳播渠道。

        5.2確需使用集中空調通風系統的經營場所宜全新風運行,并加強清洗、消毒或部件更換。寒冷地區,啟動新風系統或全新風工況運行之前,應確保機組的防凍保護功能安全可靠。

        5.3使用集中空調通風系統的經營場所發生疑似、確診新型冠狀病毒感染的肺炎病例后,應關閉集中空調通風系統。應在疾病防控部門的指導下,對集中空調系統進行消毒和清洗處理,經衛生學評價合格后方可重新啟用。

        5.4電梯包括直梯、扶梯應加強安全維修和清潔衛生管理。電梯在保證安全運行的同時,應增加消毒的頻次。應在電梯間張貼提示語,提醒在電梯間戴口罩并避免交談。應酌情限制乘坐電梯的人數,減少接觸傳染。嚴格控制客梯和貨梯混用。

        5.5冷凍冷藏和保鮮設備。

        5.5.1對冷凍冷藏和保鮮設備進行全面維護保養,保持清潔衛生。

        5.5.2食品原材料堅持覆蓋保鮮膜再進行儲存,防止交叉污染。

        5.5.3加大監督檢查力度,先進先出。適量存儲。

        5.6營業現場的垃圾桶應增加清理頻次,保持清潔衛生。

        5.7垃圾房及時清運,封閉儲存。

        5.8收貨區及送貨車輛應注意清潔衛生,定期消毒。

        六、商品管理

        6.1在疫情期間,各經營單位應嚴格在防控疫情的基礎上,積極組織貨源,保障群眾日常消費需求,特別是清潔消毒、口罩等用品,盡量保障供應。所有的商品應在合格供應商處采購,在運輸、儲存過程嚴格防控,杜絕污染。

        6.2經營單位應嚴格杜絕隨意漲價,應在穩定物價,保障供應方面做出貢獻。

        6.3超市不應經營現場宰殺活禽畜動物。

        6.4提倡刷卡支付、各種移動支付方式結算。

        七、采購進貨管理

        7.1落實采購各環節索票索證制度并存檔記錄。

        7.2選擇具有合法經營資質并在疫情期間允許經營的供貨商采購原材料。

        7.3禁止采購不明來源的食材,嚴禁經營、儲存野生動物或野生動物制品。對肉及肉制品做好索證索票工作,確保肉類來源可追溯,尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗,杜絕采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。

        7.4所有原材料應保持新鮮,加強保鮮、冷凍、冷藏環節的處理和使用。

        八、外賣服務

        8.1外賣配送員。

        8.1.1按無接觸配送服務規范標準,避免配送過程中面對面與顧客接觸。

        8.1.2外賣配送員的個人健康事項按本文3.1—3.4的要求執行。

        8.1.3外賣配送員盛放食物的容器,應在平時清潔消毒要求的基礎上增加頻次。

        8.1.4外賣配送員的交通工具應進行消毒的要求。

        8.2平臺管理方。

        8.2.1應制定平臺信息服務、服務流程、服務質量控制方案,鼓勵外賣平臺推行“無接觸配送”的操作規范,

        8.2.2要求配送管控部門建立完善配送服務質量控制體系,進行外賣配送員情況監控、每日訂單完成情況監控、突發異常數據監控、項目執行情況監控、風險控制數據監控、核心指標完成情況監控。

        8.3向餐飲經營單位施加影響。

        8.3.1要求下線野味餐品,并堅決不予配送。

        8.3.2倡導餐飲商戶疫情防控和食品安全管理,確保餐飲外賣“吃的安全”、“吃的安心”。




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